مطبخ
حضّري السحلب لعائلتك بعد الإفطار
جربي السحلب المزين بالقرفة المطحونة وقدميه لعائلتك اليوم بعد الإفطار بطريقة سهلة ولذيدة
وقت الطهي: 30 دقيقة
يكفي لـ 5 أشخاص
المقادير
– حليب : 6 اكواب (سائل)
– نشاء الذرة : 3 ملاعق كبيرة
– سكر : ثلثان الكوب
– مستكة : ملعقة صغيرة
– ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
– القرفة : حسب الرغبة (مطحونة / للتزيين)
طريقة التحضير
- يصبّ الحليب في قدر كبيرة ذات قعر سميكة، على حرارة خفيفة، ويضاف السكّر ونشاء الذرة، مع التقليب المتواصل لنحو 5 دقائق.
- تضافالمستكة المطحونة إلى قدر السحلب، مع التقليب، لنحو دقيقة.
- تطفأ الحرارة؛ يصبّ ماء الزهر في القدر، مع التقليب.
- يوزّع السحلب في أكواب التقديم الفرديّة، التي تزيّن بالقرفة المطحونة (أو بالمكسرات، حسب الرغبة). ويقدم ساخنا