اّخر الأخبار
الرئيسية / مطبخ / كبة العدس

كبة العدس

من الوجبات التي ستنال إعجابك كبة العدس:

المقادير:

1 كوب عدس أحمر

1 كوب ونصف برغل ناعم

2 حبة بصل كبيرة

1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة

ملح

فلفل أحمر حر بودرة

زيت زيتون

نصف كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

– اغسلي العدس بالماء وصفيه ومن ثم ضعيه في قدر واغمريه بالماء وضعيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويبقى متماسكاً.

– اغسلي البرغل بالماء وصفيه وضعيه في وعاء وعندما ينضج العدس، ضعي البرغل المصفى في الوعاء مع العدس وغطي القدر وبعد 10 دقائق تفقدي المزيج وقلبيه حتى ينضج البرغل ومن ثم أضيفي الكزبرة والملح والفلفل إلى المزيج وقلبيه.

– قلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون وأضيفيه إلى مزيج العدس والبرغل والبقدونس المفروم واخلطي المكونات مع بعضها البعض واعجني المزيج لعدة دقائق بواسطة اليدين أو الخلاط حتى يتماسك مثل العجين.

– شكلي كرات ممدودة من المزيج وقدميها مع الخضراوات. 

شاهد أيضاً

نقابة الصحافيين تدين الاعتداء على سيارة الزميل حسن عبد الجواد

رام الله – فينيق نيوز – دانت نقابة الصحفيين حادثة الاعتداء المكرر للمرة الثانية خلال …

ترحيب وطني وعربي بقرار تجديد التفويض “للأونروا”

  رام الله – فينيق نيوز –  قوبل التصويت الأممي الساحق على قرار تمديد مهمة …

ازمة قلنديا.. جلطة في شريان حيوي 

بقلم: امنة علي محسن لا يمر يوم على المسافر بين جنوب ووسط الضفة وشمالها دون …

Johnny Bower Womens Jersey