الجمعة , 20 يوليو 2018
الرئيسية / مطبخ / كبة العدس

كبة العدس

من الوجبات التي ستنال إعجابك كبة العدس:

المقادير:

1 كوب عدس أحمر

1 كوب ونصف برغل ناعم

2 حبة بصل كبيرة

1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة

ملح

فلفل أحمر حر بودرة

زيت زيتون

نصف كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

– اغسلي العدس بالماء وصفيه ومن ثم ضعيه في قدر واغمريه بالماء وضعيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويبقى متماسكاً.

– اغسلي البرغل بالماء وصفيه وضعيه في وعاء وعندما ينضج العدس، ضعي البرغل المصفى في الوعاء مع العدس وغطي القدر وبعد 10 دقائق تفقدي المزيج وقلبيه حتى ينضج البرغل ومن ثم أضيفي الكزبرة والملح والفلفل إلى المزيج وقلبيه.

– قلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون وأضيفيه إلى مزيج العدس والبرغل والبقدونس المفروم واخلطي المكونات مع بعضها البعض واعجني المزيج لعدة دقائق بواسطة اليدين أو الخلاط حتى يتماسك مثل العجين.

– شكلي كرات ممدودة من المزيج وقدميها مع الخضراوات. 

شاهد أيضاً

حلى-جيلي-الفواكه-من-منال-العالم-1062214

حلى جيلي الفواكه

مقادير الوصفة الطبقة الصفراء 1 باكيت جيلي أصفر 1/2 كوب ماء 1/2 كوب أناناس مفروم …

الرجاء الانتظار ...

اشترك في القائمة البريدية

اشترك في القائمة البريدية ليصلك جديد الأخبار من فينيق نيوز. المعلومات التي تدخلها لاستخدامها في القائمة البريدية فقط.