اّخر الأخبار
الرئيسية / مطبخ / طريقة عمل رولات المسخن

طريقة عمل رولات المسخن

مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطبخ: 5 دقائق
تكفي ﻟـ: 8 – 10 أشخاص

مكونات الرولات:
5 بصلات متوسطة مفرومة
8 صدور دجاج مطهية
2 ملعقة كبيرة سماق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بهار
1 ملعقة صغيرة كمون
½ كوب صنوبر محمص
1 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (إضافي)
4 أرغفة خبز الشراك كل منها مقطع إلى 8 قطع
زيت زيتون إضافي لدهن الرولات

الطريقة:
•    قطعي الدجاج إلى شرائح متوسطة الحجم وضعيه جانباً.
•    باستخدام كوب زيت الزيتون، اطهي البصل المفروم حتى يصبح طرياً ثم أضيفي الدجاج، السماق، الكمون، الملح، الفلفل، البهار وحبوب الصنوبر.
•    بعد أن تختلط جميع المكونات جيداً، أضيفي ملعقتي زيت الزيتون الإضافيتين وحركي جيداً وارفعي حالاً عن النار.
•    املئي كل قطعة من خبز الشراك بملعقة كبيرة من الخلطة من الجهة العريضة، اثني الأطراف ولفي نحو الجزء الرفيع.
•    ادهني كل رول بزيت الزيتون ليساعد على القرمشة، واخبزيها في مقلاة Airfryer من فيليبس لمدة خمس دقائق على 180 درجة مئوية.

أفكار:
يتم طهو الدجاج (سلقه) مسبقاً، لكن يمكنك طهيه بعد تقطيعه لقطع صغيرة بالقليل من الزيت مع بعض البهارات والسماق ثم إضافته للبصل.

شاهد أيضاً

اصابة عشرات الاسرى وطعن سجانين باقتحام معتقل النقب

رام الله – فينيق نيوز – اقتحمت قوات القمع الخاصة التابعة لمصلحة سجون الاحتلال، مساء …

“فدا” يؤكد المشاركة بالحكومة المقبلة.. و”النضال الشعبي” تبدأ مشاورتها

رام الله – فينيق نيوز –  أكدت اللجنة المركزية للاتحاد الديمقراطي الفلسطيني “فدا”، المشاركة بالحكومة …

الرئيس الروماني ينفي وجود قرار بنقل سفارة بلاده للقدس

طالب رئيسة الوزراء دانسيلا بأن تظهر مسؤولية في الحكم بوخارست – فينيق نيوز –  نفى …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *