السبت , 19 يناير 2019
اخر الاخبار
الرئيسية / مطبخ / برجر العجل مع الفطر…وجبة مميزة لحميتك

برجر العجل مع الفطر…وجبة مميزة لحميتك

وكالات – فنيق نيوز -برجر العجل مع الفطر…وجبة مميزة وشهية لحميتك
المقادير:
4 قطعة من الخبز برجر أسمر صغير الحجم
4 شرحة من جبن فريكو القليل الدسم
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
300 جرام من لحم العجل المفروم ناعماً
3 ملعقة كبيرة من خبز التوست المحمّص والمطحون ناعماً
3 ملعقة كبيرة من الحليب السائل مكثف لايت
1 بصلة خضراء مفرومة ناعماً
4 ملعقة كبيرة من الفطر المجفّف المطحون
البهارات التالية،: 1/4 ملعقة صغيرة من كل من: فلفل أسود، وزنجبيل، وبهار سادة، ومطحون حبوب المسترد، وكزبرة ناشفة، وبودرة الثوم، وبودرة البصل.
2 حبّة من البصل الناشف الكبير الحجم، والمقطع إلى شرحات طولية.
12 حبة فطر (جامبو) كبيرة الحجم، ومقطّعة إلى شرحات عريضة.
1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
– يُخلط اللحم جيّداً مع مطحون الخبز المحمّص، والحليب، والبصل الأخضر المفروم، ومطحون الفطر المجفّف، والبهارات والملح.
– يُشكّل اللحم إلى 4 أقراص برجر.
– يُدهن صاج الشواء بزيت الزيتون، وتُشوى أقراص البرجر.
– تُقلّب شرحات البصل مع رشّة من ملح البحر على النار، من دون إضافة أيّ زيوت، ثمّ يُضاف إليها الفطر، وتقلّب معاً.
– توضع أقراص البرجر، وفوقها شريحة الجبن، وتُغطّى بخليط الفطر داخل الخبز.

شاهد أيضاً

كيكة منها وفيها

الحلويات أنواع كثيرة وطرق تحضير الكيكة تتنوع حسب مكوناتها وطريقة تحضيرها، اليوم نقدم لك كيكة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *