اّخر الأخبار
الرئيسية / مطبخ / برجر العجل مع الفطر…وجبة مميزة لحميتك

برجر العجل مع الفطر…وجبة مميزة لحميتك

وكالات – فنيق نيوز -برجر العجل مع الفطر…وجبة مميزة وشهية لحميتك
المقادير:
4 قطعة من الخبز برجر أسمر صغير الحجم
4 شرحة من جبن فريكو القليل الدسم
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
300 جرام من لحم العجل المفروم ناعماً
3 ملعقة كبيرة من خبز التوست المحمّص والمطحون ناعماً
3 ملعقة كبيرة من الحليب السائل مكثف لايت
1 بصلة خضراء مفرومة ناعماً
4 ملعقة كبيرة من الفطر المجفّف المطحون
البهارات التالية،: 1/4 ملعقة صغيرة من كل من: فلفل أسود، وزنجبيل، وبهار سادة، ومطحون حبوب المسترد، وكزبرة ناشفة، وبودرة الثوم، وبودرة البصل.
2 حبّة من البصل الناشف الكبير الحجم، والمقطع إلى شرحات طولية.
12 حبة فطر (جامبو) كبيرة الحجم، ومقطّعة إلى شرحات عريضة.
1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
– يُخلط اللحم جيّداً مع مطحون الخبز المحمّص، والحليب، والبصل الأخضر المفروم، ومطحون الفطر المجفّف، والبهارات والملح.
– يُشكّل اللحم إلى 4 أقراص برجر.
– يُدهن صاج الشواء بزيت الزيتون، وتُشوى أقراص البرجر.
– تُقلّب شرحات البصل مع رشّة من ملح البحر على النار، من دون إضافة أيّ زيوت، ثمّ يُضاف إليها الفطر، وتقلّب معاً.
– توضع أقراص البرجر، وفوقها شريحة الجبن، وتُغطّى بخليط الفطر داخل الخبز.

شاهد أيضاً

مايا خليل .. من الأعماق إلى المنصات

  رام الله -وفا- محمد العمري – أُثقل كاهل مايا خليل، رغم أنها لم تتجاوز …

اعتقال (11) مواطنًا من الضفة بينهم الأسيرة المحررة بشرى الطويل

رام الله –  فينيق نيوز – اعتقلت قوات الاحتلال الإسرائيلي الليلة الماضية وفجر اليوم الأربعاء، …

جريح برصاص الاحتلال شمال طولكرم

طولكرم – فينيق نيوز – أصيب، اليوم الأربعاء، شاب من بلدة قفين، برصاص قوات الاحتلال …

Johnny Bower Womens Jersey